Stamattina ho visitato la Latteria Soresina (http://www.latteriasoresina.it/), eccellenza lombarda costituita nel 1900, con l’obiettivo di offrire prodotti di qualità conciliando tradizione, esperienza ed innovazione.

Ho conosciuto il Presidente, Tiziano Fusar Poli, che ci ha illustrato i progetti futuri di questa realtà e afferma “un secolo di storia è garanzia e testimonianza che la forza di Latteria Soresina è resa possibile da una struttura produttiva all’avanguardia ma anche dagli sforzi intelligenti da parte dei soci conferenti, di far arrivare alla Cooperativa per la trasformazione, una materia prima di altissima qualità.”

Grazie a Giovanni Montani e Martino Venturini per avermi accompagnato.